22 Décembre 2021
Une gourmandise que j’adore faire en période de fêtes , c’est les amandes au miel.
La recette est facile à faire, il vous faut :
🍯 300 grammes d’amandes
🍯 30 grammes de beurre demi-sel
🍯 50 grammes de miel liquide
🍯 80 grammes de sucre roux
🍯 une cuillère de sel
🍯 une cuillère d’extrait de vanille
La préparation :
Préchauffer le four à 180 dégres.
Faire chauffer le beurre, le miel et l’extrait de vanille ( pour ma part j’ai mis 2 minutes en mode varoma sur le thermomix) .
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Ajouter en suite les 300 grammes d’amandes et bien mélanger. Verser le contenu sur une plaque de cuisson et enfourner 15 minutes au four.
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Dans un plat qui se ferme, mettre le sucre et le sel et transvaser les amandes dedans avant de secouer le plat pour enrober les amandes.
Il vous reste à laisser refroidir avant déguster.
C’est aussi parfait pour garnir des petits pots pour un panier gourmand ou en petit cadeau de table.
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